Inkoop & Innovatie

Ons Inkoop & Innovatie team focust zich op smaak! Zij hebben een neus voor nouveautés, oog voor kwaliteit, hart voor de producten en vooral passie voor smaak.
6 Dagen per week komen er producten, in veelal kleine hoeveelheden, bij ons binnen. Want iedere dag willen we vers! Juist omdat we in het middelpunt van de AGF wereld gevestigd zijn, kunnen we dit iedere dag waarmaken. Zo vlakbij de bron zitten, betekent altijd verser, flexibeler, minder ‘foodmiles’ en voordeliger.
Producten komen zo van het land bij ons binnen en u heeft ze òf dezelfde dag òf een dag later in uw keuken. En dat ervaart u: meer kwaliteit en meer rendement uit uw inkopen.
Daarnaast plaatsen we al onze producten in het middelpunt, vanaf de teler tot in de keuken. Onze telers en leveranciers kennen ons bij uitstek. Ze ervaren ons als kritisch. Anderzijds, telers die met passie hun producten telen, zijn trots dat u hun producten weet te waarderen en dat u ze verwerkt in mooie gerechten.

Eetrijp
We kopen in naar de wens van onze afnemers, of dit nu gaat om een specifieke grove of fijne sortering van een product. Of we zorgen voor groene aardbeien voor ‘uw speciale gerecht’ van de kaart. Maar normaal gesproken leveren wij eetrijpe producten. In onze speciale rijpcel worden producten tot ‘ready to use’ aangerijpt. Zo werken we ook met telers, die voor ons het oogstmoment een aantal dagen uitstellen. Fruit en vruchtgroenten hangen langer aan de plant, waardoor er nog meer smaak aan de producten wordt meegegeven.

Inkoop op Rungis Parijs en Europese coöperaties
Onze Parijse inkoper zorgt voor de inkoop op Rungis Parijs en onderhoud contacten met een tal van Europese coöperaties. Of het nu gaat om streekproducten van Franse boertjes, of om coöperaties in Italië of … Hij spreekt hun taal en deelt de passie, waardoor ons ‘de handel wordt gegund’. En dat ziet u terug in ons assortiment streekproducten. Maar, het zal u niet verbazen, zo ongeveer om de drie weken is er iemand van ons team te vinden op Rungis Parijs, of bij verschillende Europese Coöperaties, want bloed kruipt waar het niet gaan kan …….

Service & Sortering in alle smaken.
Producten in verschillende kwaliteiten. Voor iedere klant, zelfs voor ieder gerecht is soms een andere productkwaliteit wenselijk.
Ons complete AGF assortiment is onderscheidend. Van het basisassortiment in Du Marché en Topkwaliteit, verse sappen, panklare producten, biologische AGF, vergeten en onvergetelijke groenten, streekproducten uit alle windstreken en ‘natuurlijk’ van eigen bodem.

In de gastronomie is ons originele Topkwaliteit assortiment een graag geziene gast. Terwijl bij andere Horeca ondernemingen onze voordelig geprijsde Du Marché producten altijd welkom zijn.
Voor uw hotel? Dan hebben we voor ieder eetmoment van de dag een complete collectie klaarstaan. Wilt u arbeidskosten besparen? Dan zorgt onze snijafdeling voor AGF op maat, op tijd en op smaak geleverd.

Want, hier staan we voor: Complete en constante leveringen van de juiste kwaliteit op het juiste moment, voor de juiste prijs. Door respect en samenwerking, zowel intern als extern.

Kortom, van Michelinster tot Eetcafé; we zijn Groot in het Kleine...