Zoekresultaten
Producten
Perupa double fun aardappelen
De double fun heeft een paars met witte kleur en is iets romig en neutraal van smaak. Redelijk vastkokend. Blancheren met zuur geeft een intensere kleur. Bij garing blijft de kleur behouden. Spannende combinatie met zeewieren en zilte groenten. Ontdek meer kleuren, meer smaken en meer verschillende eigenschappen. Van vastkokend tot kruimig en van een ronde volle smaak tot een iets bittere en frisse smaak. De Perupas, ieder met een eigen kleur en eigenschap. Perupas bevatten veel antioxidanten. Dit maakt ze niet alleen mooi en lekker, maar ook nog eens gezond.
De double fun heeft een paars met witte kleur en is iets romig en neutraal van ...
Perupa bluestar aardappelen
De blue star heeft een mooie blauw-paarse marmering. Bereid deze aardappel in de schil of voeg zuur toe voor een beter behoud van de kleur. Zeer verfijnd in lauwwarme aardappel salade. Ontdek meer kleuren, meer smaken en meer verschillende eigenschappen. Van vastkokend tot kruimig en van een ronde volle smaak tot een iets bittere en frisse smaak. De Perupas, ieder met een eigen kleur en eigenschap. Perupas bevatten veel antioxidanten. Dit maakt ze niet alleen mooi en lekker, maar ook nog eens gezond.
De blue star heeft een mooie blauw-paarse marmering. Bereid deze aardappel in de schil of voeg ...
Perupa violet queen aardappelen
De violet queen heeft een mooie paarse kleur en is licht zoet, aards en nootachtig. Met hints van rode biet. Mooi krokant als chips, friet of gebakken aardappel. Bij garing blijft de kleur behouden. Maak eens knalpaarse aardappel blini’s en verras jouw gasten. Ontdek meer kleuren, meer smaken en meer verschillende eigenschappen. Van vastkokend tot kruimig en van een ronde volle smaak tot een iets bittere en frisse smaak. De Perupas, ieder met een eigen kleur en eigenschap. Perupas bevatten veel antioxidanten. Dit maakt ze niet alleen mooi en lekker, maar ook nog eens gezond.
De violet queen heeft een mooie paarse kleur en is licht zoet, aards en nootachtig. Met ...
Inspiratie
Blog
Kleurenpalet van Perupa aardappelen
Van de gekleurde aardappelen is de truffelaardappel bij veel chefs het bekendst. Maar er zijn nog veel meer gekleurde aardappelen: de Perupas
Van de gekleurde aardappelen is de truffelaardappel bij veel chefs het bekendst. Maar er zijn nog ...
Gert Jan's keuze
Perupa aardappelen, crosne en verse honingraatjes uit Letland
Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week zijn we weer gestart met de echte perupa aardappelen. Ook hebben we weer Franse crosne en Engelse mini pastinaken en zijn we het Europese citrus seizoen gestart met de eerste bergamot uit Italië.
Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week zijn ...
Gert Jan's keuze
Perupa aardappelen en verse zeewieren uit de Oosterschelde
Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week vertellen we je alles over de nieuwe oogst Perupa aardappelen en we nemen je mee naar de Oosterschelde.
Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week vertellen we ...
Gert Jan's keuze
Perupas, verse cranberries en olijven
Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Met deze week de best smakende perupas uit Frankrijk, verse cranberries en Italiaanse olijven in het zwart en in het groen.
Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Met deze week de ...
Blog
Franse aardappelen
Nederland is een echt aardappelland, maar we zijn zeker niet de enige, de Fransen kunnen er ook wat van!
Nederland is een echt aardappelland, maar we zijn zeker niet de enige, de Fransen kunnen er ...