Du Marché: vers, voordelig en veelzijdig

Handig als het uiterlijk niet uitmaakt, zolang de smaak maar top is. Bijvoorbeeld bij het maken van smoothies, sauzen of soep.

Naast ons assortiment in topkwaliteit hebben we ook onze Du Marché lijn. Rungis begrijpt dat rendement en het keukenpercentage belangrijker zijn dan ooit. Vandaar dat we een aantal producten in diverse kwaliteitsklassen aanbieden.

De Du Marché lijn is een productlijn die dagelijks vers wordt aangevoerd. Sommige kenmerken verdienen net geen klasse 1 en zijn hierdoor voordeliger. Onze inkopers selecteren deze producten veelal bij dezelfde leveranciers, waar ook eerste keus wordt geteeld. Dit kan inhouden dat de producten van dezelfde planten komen als de klasse 1 producten, maar met een kleine afwijking. Net iets minder rond, net iets kleiner of groter, maar zeker net zo vers en smaakvol.

'Er is geen betere: echt. Ik heb met verschillende leveranciers gewerkt, maar sinds ik Rungis heb ontdekt… Ze hebben een groot assortiment met bijzondere producten en bieden een heel goede service. Ik ben meer dan tevreden.'

Ik vind het heel fijn vindt als Frank van Rungis langskomt met z’n spulletjes. Dat is inspirerend, met dingen werken die niet iedereen heeft. Of het nu verse kruiden uit Nederland zijn of, onbekende Aziatische producten of oliën.