Biologische bleekselderij

Artikelnummer: 270009

Groenten Stengel groenten
Groenten Stengel groenten

Biologische bleekselderij

Artikelnummer: 270009

Bleekselderij zijn de jonge, lichtgroene stengels van de selderijplant. Bleekselderij heeft een mooi frisse smaak en is heerlijk als gezond tussendoortje, in een salade of in een sapje.


Herkomst

Meer informatie

Vitaminen en mineralen zijn in ruime mate aanwezig in bleekselderij. In bleekselderij zit veel vitamine K.
Je kunt eindeloos variëren met bleekselderij en het rauw, gestoomd, gekookt of geroerbakt eten. Bleekselderij is ook een smakelijke toevoeging in soep. Het blad van bleekselderij kun je niet eten. Als je het kookt, wordt het bitter.

Rungis heeft jaarrond een compleet biologisch assortiment aan aardappelen, groenten, fruit en verse kruiden en is SKAL gecertificeerd. Van basisproducten tot exclusieve producten, want praktisch alle AGF is biologisch beschikbaar. Rungis werkt nauw samen met biologische boeren, zorgboerderijen en tuinders uit de buurt om alle producten kraakvers bij u in de keuken te krijgen.

Hun medewerkers weten ondertussen wat mijn type keuken is. Ze weten hoe kritisch ik ben op structuur en smaak. Onze kracht is samenwerking: ik geef aan wat ik mooi en niet mooi vind.

Rungis is een fijne leverancier die altijd op zoek is naar nieuwe producten waar wij als koks lekker mee kunnen experimenteren. Daar communiceren ze ook goed over. Voor mij is dat een meerwaarde.