Masia el Altet olijfolie High end

Artikelnummer: 10103

Delicatessen Specialiteiten
Delicatessen Specialiteiten

Masia el Altet olijfolie High end

Artikelnummer: 10103

Groen fruit, groen gras, amandel en banaan. Krachtige smaak met zowel fruitigheid als intensiteit, pittigheid en bitters. 100% Picual.
Deze olijfolie heeft de meeste onderscheidingen ontvangen en prijzen gewonnen.

Masia el Altet heeft een zeer kleine productie doordat alleen olie wordt geproduceerd van eigen bomen. De bomen worden gevoed door het minerale grondwater wat komt vanuit omliggende bergen. Masia el Altet is een familiebedrijf opgericht in 2006, de geschiedenis van de boomgaard en het landgoed gaan terug tot de 17e eeuw. De smaak maakt het verschil, dat moet je zelf ervaren hebben!


Herkomst

Meer informatie

Masia el Altet is een familiebedrijf, in 2006 opgericht door de heer Jorge Petit, samen met zijn vrouw Clara en zijn zoon die ook Jorge heet. De naam Masia el Altet verwijst naar het gebied waar de olijfgaard en het landhuis uit de 17e eeuw zich bevinden. Letterlijk betekent Masia landhuis in het Spaans en El Altet betekent ´hoog gelegen´. De olijfgaard ligt op slechts 30 km afstand van de Spaanse Middellandse zeekust en, tegelijkertijd op 800 m hoogte tussen 2 natuurparken.

'We werken graag met Rungis omdat ze alles hebben en als ze het niet hebben, dan zorgen ze dat ze het krijgen.'

'Ik zie Rungis als een jonge, ambitieuze kok die hetzelfde wil bereiken als ik. Die je dwingt om mee te gaan met de tijd. Om nog beter te worden. Rungis is eigenlijk geen groenteleverancier, maar één van mijn koks.’