Masia el Altet olijfolie Premium

Artikelnummer: 10101

Delicatessen Specialiteiten
Delicatessen Specialiteiten

Masia el Altet olijfolie Premium

Artikelnummer: 10101

Groen fruit, groen gras, tomaat. Intenser dan de ‘Gold’ maar nog zonder echt scherpe kantjes. 30% Picual, 30% Changlot Real, 40% Alfafarenca, Blanqueta and Genovesa.
Gemaakt van 70% alleen lokaal voorkomende olijfsoorten.

Masia el Altet heeft een zeer kleine productie doordat alleen olie wordt geproduceerd van eigen bomen. De bomen worden gevoed door het minerale grondwater wat komt vanuit omliggende bergen. Masia el Altet is een familiebedrijf opgericht in 2006, de geschiedenis van de boomgaard en het landgoed gaan terug tot de 17e eeuw. De smaak maakt het verschil, dat moet je zelf ervaren hebben!


Herkomst

Meer informatie

Masia el Altet is een familiebedrijf, in 2006 opgericht door de heer Jorge Petit, samen met zijn vrouw Clara en zijn zoon die ook Jorge heet. De naam Masia el Altet verwijst naar het gebied waar de olijfgaard en het landhuis uit de 17e eeuw zich bevinden. Letterlijk betekent Masia landhuis in het Spaans en El Altet betekent ´hoog gelegen´. De olijfgaard ligt op slechts 30 km afstand van de Spaanse Middellandse zeekust en, tegelijkertijd op 800 m hoogte tussen 2 natuurparken.

'Er is geen betere: echt. Ik heb met verschillende leveranciers gewerkt, maar sinds ik Rungis heb ontdekt… Ze hebben een groot assortiment met bijzondere producten en bieden een heel goede service. Ik ben meer dan tevreden.'

'Ik kies in eerste instantie voor Rungis vanwege het brede aanbod. Daar komt bij dat ik een Japan-fanaat ben en Rungis heel veel uit dat land importeert.'