Rabarber

Artikelnummer: 20118

Groenten Stengel groenten
Groenten Stengel groenten

Rabarber

Artikelnummer: 20118

Rabarber kan vrij zuur zijn en moet dan gezoet worden met honing, suiker of siroop. Rabarber wordt vaak verwerkt tot compote of zoet nagerecht. Bij de verwerking lijkt rabarber haast fruit, maar het is wel degelijk een groente.

Rabarber komt in rode en in groene stelen. De groene steel is niet de onrijpe variant van de rode, maar een ander ras.


Herkomst

Hun medewerkers komen precies op het juiste moment met een inspiratiepakket. Dan weet je direct: dit is het seizoen. En als ik iets speciaals wil, gaan ze op zoek.

Rungis is altijd op zoek naar de beste producten voor toprestaurants. Rungis maakt écht het verschil! Vooral hun exotische aanbod is fantastisch.