Brabantse Wal asperges: Proef de sfeer!

Vandaag staat de Brabantse Wal Asperge in de hoofdrol en gastheer/aspergeteler Corné Ooms en eigenaar van restaurant Jagersrust Rob Leenaerts wachten geduldig tot de menigte compleet is om hun verhaal te kunnen doen. Het zonnetje doet ondertussen goed zijn best om de gezichten van een eerste laagje pigment te voorzien. Een blauwe lucht, een aangename temperatuur, een leuk gezelschap en een idyllische omgeving, dit beloofd een prachtige dag te worden…

Ik vind het heel fijn vindt als Frank van Rungis langskomt met z’n spulletjes. Dat is inspirerend, met dingen werken die niet iedereen heeft. Of het nu verse kruiden uit Nederland zijn of, onbekende Aziatische producten of oliën.

'Hun medewerkers komen precies op het juiste moment met een inspiratiepakket. Dan weet je direct: dit is het seizoen. En als ik iets speciaals wil, gaan ze op zoek.'