Gastles toptalent Cas Spijkers Academie

De kop is eraf! Rungis heeft het nieuwe schooljaar van de top koksopleiding aan de Cas Spijkers Academie in Breda mogen aftrappen met een gastles over bijzonder seizoensgroente- en fruit. Wat een kunde en doorzettingsvermogen bij deze talenten van de toekomst. Indrukwekkend!

Ik vind dat de communicatie heel sterk verloopt; er wordt aangegeven als iets er niet is en dan wordt er gezorgd voor een alternatief. Het klopt gewoon allemaal.

Rungis weet: groente is de basis om een gerecht te maken. Je hoeft geen week te wachten tot iets er is. Ze hebben alles van kleine boertjes tot internationale producten.