Hollandse Redlove appels en Italiaanse groenten en slasoorten

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Elk jaar zitten we er weer met smart op te wachten, en deze week zijn ze er weer: de Hollandse Redlove appels. Maar naast de Redlove appel hebben we ook mooie groenten en slasoorten uit Italië, Hollandse wasabibladeren en we zijn begonnen met de winterpostelein.

'Ik kies in eerste instantie voor Rungis vanwege het brede aanbod. Daar komt bij dat ik een Japan-fanaat ben en Rungis heel veel uit dat land importeert.'

Ik vind het heel fijn vindt als Frank van Rungis langskomt met z’n spulletjes. Dat is inspirerend, met dingen werken die niet iedereen heeft. Of het nu verse kruiden uit Nederland zijn of, onbekende Aziatische producten of oliën.