Op locatie: Cerisa kersen, gele kersen en Hollandse abrikozen

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week zijn we met Gert Jan’s keuze op locatie. We zijn vandaag in het Land van Maas en Waal, waar we op bezoek gaan bij Rob Janssen, de teler van onze favoriete kers: De Cerisa kers. Ook nemen we een kijkje bij Willie Bouwmans en zijn gele kersen en Hollandse abrikozen.

De mensen van Rungis zijn altijd innoverend: ze komen steeds met nieuwe producten, hebben een groot assortiment en weten waarover ze praten. Ze weten precies welke producten we het beste kunnen gebruiken als ik een nieuw gerecht heb bedacht.

De kwaliteit van hun spullen is ook een niveau of drie hoger dan hiervoor. Maar waar ik het meest blij mee ben, is de service van Rungis. In twintig jaar horeca heb ik dit nog nooit meegemaakt!