Rode sucrine, limoncello citroenen en baby kale

Kiezen voor de seizoenen biedt volop kansen. Groente en fruit geoogst in haar eigen seizoen, is smaakvoller, voordeliger en ‘groener’.

De kwaliteit van bijvoorbeeld courgette of spinazie staat onder druk terwijl de prijs op loopt. Dit door sneeuwval in Zuid-Europa.

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Ondanks het slechte weer in Europa hebben we een nieuwe introductie, rode sucrine. Ook hebben we limoncello citroenen en groene en rode baby kale.

Rungis is een fijne leverancier die altijd op zoek is naar nieuwe producten waar wij als koks lekker mee kunnen experimenteren. Daar communiceren ze ook goed over. Voor mij is dat een meerwaarde.

'Er is geen betere: echt. Ik heb met verschillende leveranciers gewerkt, maar sinds ik Rungis heb ontdekt… Ze hebben een groot assortiment met bijzondere producten en bieden een heel goede service. Ik ben meer dan tevreden.'