Veel nieuweoogst groenten zoals meat radijzen en alle bietensoorten

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week met nieuweoogst meat radijzen zoals de red meat radijs en de blue skin radijs. Ook alle bietensoorten zijn nu in het seizoen en nieuweoogst, net als de kervelwortel en schorseneren. Daarnaast is bijvoorbeeld broeivet weer beschikbaar, als echte primeur hebben we de chantenay worteltjes uit Engeland.

‘Rungis denkt met ons mee, weten wat kwaliteit is en kennen ontzettend goed de Nederlandse markt.'

Ik vind het heel fijn vindt als Frank van Rungis langskomt met z’n spulletjes. Dat is inspirerend, met dingen werken die niet iedereen heeft. Of het nu verse kruiden uit Nederland zijn of, onbekende Aziatische producten of oliën.