Veel verschillende bonen, verse hazelnootjes en Tasmaanse wintertruffel

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Augustus is bij uitstek de maand voor boontjes. Natuurlijk hebben we heerlijke Hollandse sperziebonen, maar er is nog veel meer. Zo hebben we ook boterbonen, paarse sperziebonen en boter snijbonen. En naast de boontjes hebben we, voor de liefhebber, ook verse hazelnootjes en Tasmaanse wintertruffel.

Rungis is een fijne leverancier die altijd op zoek is naar nieuwe producten waar wij als koks lekker mee kunnen experimenteren. Daar communiceren ze ook goed over. Voor mij is dat een meerwaarde.

'We werken graag met Rungis omdat ze alles hebben en als ze het niet hebben, dan zorgen ze dat ze het krijgen.'