Verse vossenbessen, chantenay carrots en Hollandse haverwortel

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week hebben we onder andere mooie Zweedse producten, zoals de cantharel gris paddestoel en de verse vossenbessen. Ook zijn we begonnen aan het Engelse wortelseizoen met mini pastinaken en drie kleuren chantenay carrots. Maar natuurlijk vergeten we de Hollandse haverwortel ook niet, een prachtig product met een romige smaak.

'Hun medewerkers zijn continu op zoek naar nieuwe dingen, overleggen met hun telers en halen uit de hele wereld producten.'

Ik vind het heel fijn vindt als Frank van Rungis langskomt met z’n spulletjes. Dat is inspirerend, met dingen werken die niet iedereen heeft. Of het nu verse kruiden uit Nederland zijn of, onbekende Aziatische producten of oliën.