Wilde maitake, Hollandse fleur de courgette en barbe di frate

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. In december hadden we al de aftrap van de Franse passe crassane peren, maar nu zijn ze echt optimaal van smaak. Ook is het seizoen weer begonnen van de Hollandse fleur de courgette, wilde maitake paddestoelen en de barbe di frate

Ze hebben gewoon alles. Bovendien word je zorgeloos geholpen. Je wordt perfect begeleid bij de overgang naar een nieuwe kaart: ze komen langs en nemen door welke producten over vijf, zes weken beschikbaar zijn.

'Er is geen betere: echt. Ik heb met verschillende leveranciers gewerkt, maar sinds ik Rungis heb ontdekt… Ze hebben een groot assortiment met bijzondere producten en bieden een heel goede service. Ik ben meer dan tevreden.'