Madrones

wilde vrucht van de aardbeien boom

Madrones zijn smakelijke vruchten van de aardbeienboom en komen uit Portugal. Deze, zo genoemde, aardbeienbomen kunnen tot wel 25 meter hoog worden. Madrones zijn wilde vruchten en biologisch gecertificeerd.

Madrones worden traditioneel gebruikt om likeur van te maken vanwege het hoge suikergehalte. Tegenwoordig worden deze bijzondere vruchten steeds vaker als vers fruit gegeten. De smaak en geur is mooi zoet en aromatisch. Probeer de madrones eens in een salade, bij voorgerechten, of in desserts.

Met onze ingewikkelde, vaak ook uitdagende verzoeken kunnen we altijd bij hen terecht. Ze geven, ook belangrijk, het juiste advies. Rungis is een betrouwbare kwaliteitspartner.

Ik vind het heel fijn vindt als Frank van Rungis langskomt met z’n spulletjes. Dat is inspirerend, met dingen werken die niet iedereen heeft. Of het nu verse kruiden uit Nederland zijn of, onbekende Aziatische producten of oliën.