Gert Jan's keuze

Hollandse Opal pruimen, wilde paddenstoelen en verse zeesla

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Dit is de tijd voor smaakvol fruit, maar ook voor groenten van dichtbij. Sinds deze week zijn we begonnen met de Hollandse Opal pruimen en Franse perziken en nectarines. En naast de zeegroenten komen ook de zeewieren uit Nederland. We hebben vanaf deze week weer verse zeesla en roodhoorntjeswier. Ook de mooie, grote venkel komt uit Nederland

Rungis weet: groente is de basis om een gerecht te maken. Je hoeft geen week te wachten tot iets er is. Ze hebben alles van kleine boertjes tot internationale producten.

Ik vind dat de communicatie heel sterk verloopt; er wordt aangegeven als iets er niet is en dan wordt er gezorgd voor een alternatief. Het klopt gewoon allemaal.