De lekkerste kers van de wereld, de Cerisa kers

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week presenteert Gert Jan de eerste Cerisa kersen van het jaar. Ultiem rijpheid en smaak zijn het resultaat van strenge selectie. Ook niet te missen zijn de zilte groenten, zomerpostelein en gekleurde snijbiet.

Rungis weet: groente is de basis om een gerecht te maken. Je hoeft geen week te wachten tot iets er is. Ze hebben alles van kleine boertjes tot internationale producten.’

In de 17 jaar dat ik in de keuken sta, heb ik een hoop groenteleveranciers gezien en ook weleens uitstapjes naar andere gemaakt. Rungis is de beste qua service en kwaliteit.