Schorrekruid, artisjokken en twee kleuren fingerlimes

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Courgettes zijn jaarrond, maar deze week zijn we weer begonnen met de courgettes van Hollandse bodem, ook hebben we twee verschillende kleuren fingerlimes, fantastische artisjokken en vers schorrekruid uit Portugal.

Rungis is een echte specialist. Het is een bedrijf dat bovenop de primeurs zit en alles is super vers. Het is een van de betere, zo niet de beste, groenteboeren van Nederland.

De mensen van Rungis zijn altijd innoverend: ze komen steeds met nieuwe producten, hebben een groot assortiment en weten waarover ze praten. Ze weten precies welke producten we het beste kunnen gebruiken als ik een nieuw gerecht heb bedacht.