Gert Jan's keuze

Vers wakame wier en een nieuw smaaktomaatje

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week hebben we weer mooie primeurs. Ondanks de koude nachten gaan we langzaam over van import naar Nederlandse producten, zoals de nasu en konasu aubergines. Ook hebben we weer vers gesneden wakame wier uit de Oosterschelde en een heerlijk nieuw smaaktomaatje.

Rungis biedt naast een heel gevarieerd assortiment ook heel veel kennis over alle producten. Ze komen met inzichten waar mijn studenten en ik nooit op zouden komen.

Rungis heeft veel ervaring qua groente en staat voor kwaliteit. Hun communicatie is ook heel goed. Bijna dagelijks krijgen we een appje of mailtje over de nieuwe seizoensproducten.