Zwarte wintertruffel, paarse spruiten en nieuwe oogst litchi's

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Het is nu seizoen voor mooie paddenstoelen en verse truffels. Naast de witte Alba truffel hebben we nu ook de zwarte wintertruffel. Ook zijn we begonnen aan het nieuwe seizoen litchi’s, Hollandse mispels en heerlijke Italiaanse trevise tardive sla.

In een tijd waarin koks een schaars goed zijn, is convenience ontzettend belangrijk. Ook hierin is Rungis supergoed; in op maat gemaakte producten.

'Hun medewerkers komen precies op het juiste moment met een inspiratiepakket. Dan weet je direct: dit is het seizoen. En als ik iets speciaals wil, gaan ze op zoek.'