Aardpeer topinamboer

Artikelnummer: 130031

Groenten Wortelen en knollen
Groenten Wortelen en knollen

Aardpeer topinamboer

Artikelnummer: 130031

Aardpeer wordt ook wel topinamboer genoemd. Aardperen zijn licht zoet en nootachtig van smaak. Aardperen kunnen rauw worden gegeten, gekookt, gestoomd of verwerkt in soepen en puree. Tijdens het bereiden verspreiden aardperen een rokerig aroma.


Herkomst

I choose Rungis because of the consistently high quality, because they have a lot of Japanese products in their assortment. And because they're a precursor.

The people working at Rungis, are very accessible; we can discuss well with them and they're always available. Also their range is very wide.