Paarse spruiten, originele wintertruffel en Portugese zeekraal

Deze week niet alleen mooie kleuren, maar ook mooie smaken. Met de komst van de paarse spruiten is het spruiten assortiment compleet, verder hebben we prachtige zeekraal uit Portugal en zijn we weer begonnen met de originele wintertruffel uit Italië en Spanje.

Het is alsof je op een heel grote groentemarkt loopt waar je werkelijk alles kunt vinden. Dat is de kracht van Rungis!

Hun medewerkers weten ondertussen wat mijn type keuken is. Ze weten hoe kritisch ik ben op structuur en smaak. Onze kracht is samenwerking: ik geef aan wat ik mooi en niet mooi vind.