Gert Jan's keuze

Provence tomaten, Brabantse Wal asperges en varenscheuten

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week zijn we begonnen met de smaakvolle tomaten uit de Provence. Ook krijgen we beetje bij beetje steeds meer kruiden binnen van onze Belgische teler Herbas. En de combinatie asperges, varenscheuten en nieuwe oogst aardappeltjes is natuurlijk ultiem. Zeker met de heerlijke Brabantse Wal asperges.

Als leerling werkte ik al met Rungis, vanwege hun mooie producten en enorme assortiment. Ze leveren maatwerk: als we bijvoorbeeld dikke schorseneren nodig hebben, dan zoeken ze die voor ons uit. Ze zijn ook niet te beroerd om iets na te leveren als de nood aan de man is.

Bij Rungis staat kwaliteit op één, net als continuïteit. Wat zij leveren is altijd goed, altijd constant. Dat gebeurt op basis van persoonlijk contact: dat is fijn communiceren.