Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Het is nu seizoen voor mooie paddenstoelen en verse truffels. Naast de witte Alba truffel hebben we nu ook de zwarte wintertruffel. Ook zijn we begonnen aan het nieuwe seizoen litchi’s, Hollandse mispels en heerlijke Italiaanse trevise tardive sla.
Ze leveren mooie groenten en fruit en je kunt producten bestellen die niet standaard zijn. Ik werk al heel lang met hen samen. Rungis was een van de eerste leveranciers die ik heb benaderd toen ik voor mezelf begon. We hebben nauw contact, soms zelfs in de nacht. Dan app ik: heb je nog iets leuks?
De mensen van Rungis zijn altijd innoverend: ze komen steeds met nieuwe producten, hebben een groot assortiment en weten waarover ze praten. Ze weten precies welke producten we het beste kunnen gebruiken als ik een nieuw gerecht heb bedacht.