Speciale paddenstoelen, nieuwe binnenkomst uit Japan en beginnend Hollands seizoensfruit

We hebben deze week een overvloed van speciale paddenstoelen van overal vandaan. Lactair paddenstoelen, Amerikaanse matsutake en de lobsterzwammen. Vergeet ook de herfsttruffels niet, super rijp dus echt optimaal van smaak. En ook de witte truffels zijn al begonnen. Maar naast de paddenstoelen hebben we ook weer fantastische binnenkomst uit Japan en fruit van dichtbij. Heerlijk beginnend Hollands seizoensfruit, de Rembrandt appel, Karmozijn stoofperen en de rode Red Love appel.

Rungis is altijd op zoek naar de beste producten voor toprestaurants. Rungis maakt écht het verschil! Vooral hun exotische aanbod is fantastisch.

De mensen van Rungis zijn altijd innoverend: ze komen steeds met nieuwe producten, hebben een groot assortiment en weten waarover ze praten. Ze weten precies welke producten we het beste kunnen gebruiken als ik een nieuw gerecht heb bedacht.