Chips met nori en umeboshi fijn

Artikelnummer: 16074

Tempura van nori zeewier. Heerlijk krokant met een frisse en rijke umami smaak van de umeboshi. Zonder bewerking te gebruiken. Door de fijne vorm goed te gebruiken bij verfijnde gerechten. Mooi in combinatie met volle smaken.

Bij Rungis draait alles om vers groente en fruit. Vers groente en fruit uit Japan biedt een schat aan nieuwe mogelijkheden en smaken voor de gastronomie. Tijdens onze zoektocht naar het beste Japanse AGF hebben we ook fantastische verwerkte delicatesse van hoge kwaliteit ontdekt. Voorbeelden hiervan zijn de verschillende soorten ponzu’s en vinegars, maar ook yuzu thee en geroosterde zwarte sojaboontjes. De smaken en mogelijkheden zijn eindeloos met deze fantastische delicatessen.