Gert Jan's keuze

Hollandse speksnijbonen, nieuwe oogst zilveruitjes en zoete suikermais

Van Hollandse bodem hebben we fantastische speksnijbonen, heerlijk vlezig en vol van smaak. En we hebben even zonder gezeten, maar we zijn weer begonnen met de nieuwe oogst Italiaanse zilveruitjes. Bloemkool hebben we natuurlijk jaarrond, maar op dit moment zijn alle kleuren aanwezig. En elke kleur heeft zijn eigen structuur, dus genoeg toepassingen mogelijk.

Rungis is een fijne leverancier die altijd op zoek is naar nieuwe producten waar wij als koks lekker mee kunnen experimenteren. Daar communiceren ze ook goed over. Voor mij is dat een meerwaarde.

Rungis is een ware trendsetter op het gebied van AGF. Ik werk al langere tijd met Rungis samen en ze dagen me uit steeds nieuwe producten uit te proberen.