Sfeerverslag bakfiets trendtour door het Westland

Bekijk het sfeerverslag van onze inspiratietour langs een aantal van onze favoriete telers.

Het Westland biedt een ongekende schat aan culinaire mogelijkheden. Van specialty aubergines tot Hollandse wasabi en micro groenten: in het grootste glastuinbouwgebied ter wereld vind je de meest smaakvolle groente- en fruitsoorten!

 

 

 

De basis is klassiek, maar we voegen nieuwe ingrediënten en bereidingen toe. Veel groenten ook. Van Rungis; omdat zij een constante kwaliteit leveren en veel producten in hun assortiment hebben.

Ik kies in eerste instantie voor Rungis vanwege het brede aanbod. Daar komt bij dat ik een Japan-fanaat ben en Rungis heel veel uit dat land importeert.