Sperziebonen

Artikelnummer: 20188

Groenten Peulvruchten
Groenten Peulvruchten

Sperziebonen

Artikelnummer: 20188

Sperziebonen heetten vroeger aspergeboon. Ze werden op dezelfde manier als asperges gegeten; namelijk met boter en nootmuskaat. Sperziebonen zijn zeer breed inzetbaar. Je kunt ze koken, stoven, smoren en roerbakken.


Herkomst

Ze leveren mooie groenten en fruit en je kunt producten bestellen die niet standaard zijn. Ik werk al heel lang met hen samen. Rungis was een van de eerste leveranciers die ik heb benaderd toen ik voor mezelf begon. We hebben nauw contact, soms zelfs in de nacht. Dan app ik: heb je nog iets leuks?

De mensen van Rungis zijn altijd innoverend: ze komen steeds met nieuwe producten, hebben een groot assortiment en weten waarover ze praten. Ze weten precies welke producten we het beste kunnen gebruiken als ik een nieuw gerecht heb bedacht.