Daslookbloemen hebben een knoflookachtige smaak en worden veelal gebruikt als decoratie of smaakmaker in verschillende gerechten. Ze zorgen voor een subtiele knoflooksmaak in bijvoorbeeld soepen, salades en dressings.
Als leerling werkte ik al met Rungis, vanwege hun mooie producten en enorme assortiment. Ze leveren maatwerk: als we bijvoorbeeld dikke schorseneren nodig hebben, dan zoeken ze die voor ons uit. Ze zijn ook niet te beroerd om iets na te leveren als de nood aan de man is.
Het is alsof je op een heel grote groentemarkt loopt waar je werkelijk alles kunt vinden. Dat is de kracht van Rungis!