Gedroogde cantharellen

Artikelnummer: 170229

Deze paddenstoel heeft een verfijnde, licht peperige en nootachtige smaak, met subtiele fruitige en aardse tonen. Week de paddenstoelen 20–30 minuten in lauwwarm water, laat ze uitlekken en verhit ze goed door, bijvoorbeeld door ze kort te bakken in boter of te verwerken in een saus. Heerlijk in combinatie met gevogelte, kalfsvlees, eieren, roomsaus, risotto en verse pasta, maar ook verrassend lekker bij pompoen.