Geschoonde zilveruitjes

Artikelnummer: 220074

Gesneden groente Groenten

Gesneden groente Groenten

Geschoonde zilveruitjes

Artikelnummer: 220074

Geschoonde zilveruitjes met een mooie uiensmaak. Gegaard is de smaak zelfs zacht en zoet. Lekker om te karamelliseren met wat suiker om vervolgens af te blussen met Aceto Balsamico azijn.

Niets uit onze mise en place keuken komt uit voorraad, alles wordt ´just in time´ bewerkt. In onze afgesloten eigen mise en place keuken wordt op efficiënte wijze gesneden, geschild, gewassen en verpakt om gebruiksklaar uit te leveren. Onze snijafdeling zorgt ervoor dat jouw gesneden groente en fruit op maat, op tijd en op smaak wordt geleverd.

Herkomst

Rungis is een fijne leverancier die altijd op zoek is naar nieuwe producten waar wij als koks lekker mee kunnen experimenteren. Daar communiceren ze ook goed over. Voor mij is dat een meerwaarde.

Ik kies in eerste instantie voor Rungis vanwege het brede aanbod. Daar komt bij dat ik een Japan-fanaat ben en Rungis heel veel uit dat land importeert.