Biologische kiwi

Artikelnummer: 100044

Fruit Tropisch fruit

Biologische kiwi

Artikelnummer: 100044

De biogische kiwi komt oorspronkelijk uit China en wordt tegewoordig vooral gekweekt in Nieuw-Zeeland. kiwi’s zijn bedekt met een lichtbruine, harige dunne schil. Het vruchtvlees is felgroen met zichtbare eetbare zwarte zaden.

Een kiwi is gezond, supergezond zelfs. Kiwi’s zijn rijk aan vitamine C, B en E. Door de vele vitamine C draagt het eten van een kiwi bij aan een goede weerstand. Groene kiwi’s bevatten zelfs meer vitamine C dan een sinaasappel of wel drie citroenen.

Herkomst

Ze leveren mooie groenten en fruit en je kunt producten bestellen die niet standaard zijn. Ik werk al heel lang met hen samen. Rungis was een van de eerste leveranciers die ik heb benaderd toen ik voor mezelf begon. We hebben nauw contact, soms zelfs in de nacht. Dan app ik: heb je nog iets leuks?

Gelukkig is er bij Rungis sprake van constante aanvoer, want we hebben soms wel driehonderd koolrabi’s nodig. Niet alleen voor De Librije, ook voor bijvoorbeeld Bar Senang: ook daar is groente en fruit ruim vertegenwoordigd op het menu.