Micro ijspegels

Artikelnummer: 30124

Groenten Radijs
Groenten Radijs

Micro ijspegels

Artikelnummer: 30124

Deze radijssoort is de kleine versie van de rettich wortel. De smaak van ijspegels is iets zachter dan die van radijs. Lekker om rauw te eten door salades, maar ook erg lekker geblancheerd of geroerbakt. Niet alleen de ijspegel is eetbaar maar ook het blad.


Herkomst

Ik kies in eerste instantie voor Rungis vanwege het brede aanbod. Daar komt bij dat ik een Japan-fanaat ben en Rungis heel veel uit dat land importeert.

Hun medewerkers zijn continu op zoek naar nieuwe dingen, overleggen met hun telers en halen uit de hele wereld producten.