Premium zeekraal

Artikelnummer: 35033

Zilte groenten Zilte groenten en zeewieren
Zilte groenten Zilte groenten en zeewieren

Premium zeekraal

Artikelnummer: 35033

De premium zeekraal is ook bekend als zee-asperges of salicornia. Salicornia is een plant met vlezige stengels. Deze premium zeekraal heeft een mooie fruitige smaak en de structuur doet denken aan zeekraal maar dan met minder hout. Gebruik rauw, kort gestoofd of gefrituurd in tempura beslag. Gedroogd en dan als poeder een verrassende zoutvervanger.

In het Ria Formosa Natural Park in de Algarve in Portugal produceert onze teler prachtige zilte groenten. Deze groenten worden op zilte grond gekweekt en zijn volledig aangepast aan het leven bij de zee.

Deze smaakvolle groenten zijn het resultaat van een selectie uit de beste soorten uit Nationaal park Ria Formosa. Met behulp van uitgekiende productietechnieken kunnen ze uiterst verse en sappige producten leveren met verrassende smaken en texturen.

De verschillende zilte groenten kunnen worden geproduceerd zonder negatieve gevolgen voor het milieu en de voedselveiligheid is gegarandeerd.


Herkomst

Rungis heeft een enorm assortiment van hoge kwaliteit. Zelfs als een product er niet is, wordt het toch gevonden. ’T wordt gewoon geregeld!

De basis is klassiek, maar we voegen nieuwe ingrediënten en bereidingen toe. Veel groenten ook. Van Rungis; omdat zij een constante kwaliteit leveren en veel producten in hun assortiment hebben.