Biologische spitskool

Artikelnummer: 20143

Groenten Koolsoorten

Biologische spitskool

Artikelnummer: 20143

Biologische spitskool is een wat sappigere en zachtere koolsoort dan de ronde variant. Net als de witte kool is de biologische spitskool zeer breed inzetbaar. Ook de spitskool kan zowel rauw als gekookt worden gegeten. Roerbakken is ook uitermate geschikt met spitskool.

Herkomst

Met excursies, gastlessen, seizoensinformatie over groente en fruit en het mee ontwikkelen van SVH-leermiddelen deelt Rungis passie en kennis met de toekomstige generatie gastronomische toppers.

De samenwerking is heel plezierig, vooral met Francis heb ik een heel goede band. Minstens zo belangrijk is de kwaliteit van de producten: je krijgt altijd het beste van het beste.