Witte Miso

Artikelnummer: 16026

Delicatessen Delicatessen uit Japan

Delicatessen Delicatessen uit Japan

Witte Miso

Artikelnummer: 16026

Miso is een gefermenteerde pasta gemaakt van sojabonen, rijst, zout, graan en koji. Witte miso is de mildste variant en is wat zoeter van smaak. Je kan miso gebruiken als smaakmaker door bijvoorbeeld sauzen en soep. Ook erg lekker met vis, schaal- en schelpdieren of groente gerechten.

Bij Rungis draait alles om vers groente en fruit. Vers groente en fruit uit Japan biedt een schat aan nieuwe mogelijkheden en smaken voor de gastronomie. Tijdens onze zoektocht naar het beste Japanse AGF hebben we ook fantastische verwerkte delicatesse van hoge kwaliteit ontdekt. Voorbeelden hiervan zijn de verschillende soorten ponzu’s en vinegars, maar ook yuzu thee en geroosterde zwarte sojaboontjes. De smaken en mogelijkheden zijn eindeloos met deze fantastische delicatessen.

Herkomst

Rungis heeft alles. Echt alles. En wat er niet is, halen ze voor je in huis. Ze denken met je mee. Als ik tijdens een concert van Lady Gaga freaky gerechten wil maken, komen ze met groenten die een beetje freaky zijn.

Wat zo fijn is aan Rungis is dat ze een waanzinnig assortiment hebben en met je meedenken. Soms komen ze na maanden terug op een verzoek, omdat het op dat moment het juiste seizoen is: dat weten ze dan nog. Dát is hun kracht.