Micro’s: Gesneden microgroenten geteeld in aarde
Hét nieuwe garnituur voor de chef van nu! Met een onwijs breed scala aan kleuren en smaken zijn Micro’s een smaakvolle en kleurrijke toevoeging aan ieder gerecht. De Micro’s zijn gemakkelijk in gebruik en komen direct van teler Cesar uit Vlaanderen. Geen toegevoegde chemicaliën, dus altijd puur natuur!
Door de microgroenten op aarde te telen, in plaats van op substraat, krijgen de cressen een karaktervolle smaak en een robuuste structuur. De Micro’s zijn niet alleen te gebruiken als hippe garnering, maar ook als volwaardig maaltijdcomponent. Kies uit de Micro’s mixen, Micro’s singles, Micro’s voor jouw ideale smaakcombinatie.
Het telen van microgroenten is mensenwerk. Onze teler Cesar overziet alles en zit er bovenop. Het aanbod van gesneden en gemixte Micro’s biedt waar voor je geld, je weet namelijk precies hoeveel bruikbaar product je in de keuken binnen krijgt. Kies de mix die bij je gerecht en toepassing past en je kan rekenen op constante kwaliteit. De levende cressen groeien op aarde en groeien in jouw keuken en in het zicht van je gasten verder. Gaaf toch!
Vernieuwende cressenmix, ontwikkeld door chefs voor chefs
Micro’s mixen
De mixen van Micro’s bestaan uit gesneden cressen in een bakje. De mixen zijn veelzijdig en in verschillende groottes te bestellen. Het assortiment aan verschillende mixen is hieronder terug te vinden.
Micro's basic mix
Artikelnummer 36068 – bak a 200 gram
Artikelnummer 36037 – bak a 1000 gram
De basic mix bestaat uit een basisselectie microgroenten. Zonnebloem, erwt en radijs vormen een lekkere combinatie.
Micro's herb mix
Artikelnummer 36070 – bak a 200 gram
Artikelnummer 36039 – bak a 1000 gram
De herb mix is kruidig, fijn en smaakvol. Een echte mix voor de liefhebbers van complexiteit en raffinement.
Micro's orginal mix
Artikelnummer 36071 – bak a 200 gram
Artikelnummer 36040 – bak a 1000 gram
Deze signature ‘original’ mix is zodanig samengesteld om met smaak, kleur en vorm een evenwichtig geheel te vormen.
Micro's super mix
Artikelnummer 36072 – bak a 200 gram
De super mix is pittig en kleurrijk. Scherp, maar ook ongelooflijk mooi. Bevat de iets exclusievere soorten zoals capucien en onion om mooie vormen en smaken te combineren.
Micro's frilly mix
Artikelnummer 36069 – bak a 200 gram
Artikelnummer 36038 – bak a 1000 gram
De frilly mix is mild en gezond. Een zachte fijne mix voor wie de scherpe smaken minder lief heeft. Bevat niet enkel mooie vormen maar zit ook vol met vitaminen!
Micro’s singles
De Micro’s singles bestaan uit gesneden cressen in een bakje. Elk bakje bevat één soort cress, waardoor je volledige vrijheid krijgt in het mixen en matchen van de verschillende soorten. Het aanbod aan Micro’s singles is hieronder terug te vinden.
Micro’s capucien
Artikelnummer 36018 – bak a 40 gram
Micro’s cilantro
Artikelnummer 36019 – bak a 25 gram
Micro’s mizuna
Artikelnummer 36021 – bak a 30 gram
Micro’s onion
Artikelnummer 36022 – bak a 50 gram
Micro’s pea shoots
Artikelnummer 36023 – bak a 100 gram
Artikelnummer 36031 – bak a 1000 gram