Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week zitten we in de overgang van de Spaanse naar de Hollandse aubergines, hebben we calçot uien uit Catalonië en hebben we verschillende soorten meirapen.
Ik kies in eerste instantie voor Rungis vanwege het brede aanbod. Daar komt bij dat ik een Japan-fanaat ben en Rungis heel veel uit dat land importeert.
Rungis is gewoon een heel goede groenteleverancier met groot scala aan mooie producten. Het is fijn met hen werken, ook omdat de logistiek goed is geregeld. Bovendien zijn ze in zeegroenten, die we hier veel gebruiken, de nummer één van Nederland.