Gert Jan's keuze

Biologische potkruiden en rabarberbloemen

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week hebben we weer volop biologische potkruiden, super sterk en intens van smaak. Ook gaat het seizoen van Franse groente en fruitsoorten nu echt beginnen, we hebben heerlijke Pertuis asperges, Franse verse knoflook en volgende week starten we met de Provence tomaten. Verder is ons aardbeienassortiment nu echt compleet, hebben we rabarberbloemen en een gloednieuw biologisch product.

Rungis weet: groente is de basis om een gerecht te maken. Je hoeft geen week te wachten tot iets er is. Ze hebben alles van kleine boertjes tot internationale producten.

Hun medewerkers weten ondertussen wat mijn type keuken is. Ze weten hoe kritisch ik ben op structuur en smaak. Onze kracht is samenwerking: ik geef aan wat ik mooi en niet mooi vind.