Een kijkje in onze vernieuwde mise en place keuken

Gert Jan neemt je mee door onze vernieuwde mise en place keuken. Laat je verbazen door onze wasstraat en het automatische inpaksysteem. Maar vergeet ook onze fruitsalades niet, welke we nog steeds met de hand snijden voor de beste kwaliteit.

'Hun medewerkers zijn continu op zoek naar nieuwe dingen, overleggen met hun telers en halen uit de hele wereld producten.'

Rungis heeft alles. Echt alles. En wat er niet is, halen ze voor je in huis. Ze denken met je mee. Als ik tijdens een concert van Lady Gaga freaky gerechten wil maken, komen ze met groenten die een beetje freaky zijn.