Aanstekelijk enthousiasme en welkome actie in deze tijd tijdens twee dagen gastles over bijzonder seizoensgroente en -fruit aan de ROC van Amsterdam en de Sterklas. Indrukwekkend om te zien en te proeven wat er op tafel komt na een masterclass en het koken. Met dit talent in aantocht gaat de gastronomie mooie jaren tegemoet!
Het is alsof je op een heel grote groentemarkt loopt waar je werkelijk alles kunt vinden. Dat is de kracht van Rungis!
Ze leveren mooie groenten en fruit en je kunt producten bestellen die niet standaard zijn. Ik werk al heel lang met hen samen. Rungis was een van de eerste leveranciers die ik heb benaderd toen ik voor mezelf begon. We hebben nauw contact, soms zelfs in de nacht. Dan app ik: heb je nog iets leuks?