Gert Jan's keuze met frisse, jonge lentegroenten

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Met deze week frisse en jonge lenteproducten als verse knoflook, boterbonen en korenaar asperges. Ook intense smaken als dat van de rode biet komen aan bod. Denk aan de dry-aged rode biet of de in klei gegaarde bieten met een mooie salmiak smaak.

Rungis is altijd op zoek naar de beste producten voor toprestaurants. Rungis maakt écht het verschil! Vooral hun exotische aanbod is fantastisch.

Met excursies, gastlessen, seizoensinformatie over groente en fruit en het mee ontwikkelen van SVH-leermiddelen deelt Rungis passie en kennis met de toekomstige generatie gastronomische toppers.