Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. En deze week is het echt tijd voor de knolletjes, we hebben prachtige topinamboer en heerlijke heliantis. Ook hebben we verschillende soorten zuurkool en twee soorten bloedsinaasappels.
Rungis weet: groente is de basis om een gerecht te maken. Je hoeft geen week te wachten tot iets er is. Ze hebben alles van kleine boertjes tot internationale producten.
De samenwerking is heel plezierig, vooral met Francis heb ik een heel goede band. Minstens zo belangrijk is de kwaliteit van de producten: je krijgt altijd het beste van het beste.
