Gert Jan's keuze

Italiaanse groenten, venkeltakken en verse zeewieren uit de Oosterschelde

Het is nu echt seizoen van mooie culinaire groenten uit Italië. We hebben de bijzondere trompette courgette, bol courgette, verschillende kleuren blettes en fantastische paarse asperges. En daarnaast hebben we ook fantastische verse zeewieren, dagelijks geoogst uit de Oosterschelde. We hebben de heerlijk smaakvolle codium en de krokante visdraadwier, twee hele mooie soorten.

De mensen die bij Rungis werken, zijn heel toegankelijk; we kunnen goed met hen overleggen en ze zijn altijd goed bereikbaar. Het assortiment is ook heel breed.

De mensen van Rungis zijn altijd innoverend: ze komen steeds met nieuwe producten, hebben een groot assortiment en weten waarover ze praten. Ze weten precies welke producten we het beste kunnen gebruiken als ik een nieuw gerecht heb bedacht.