Rabarberbloemen en biologische potkruiden

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week gaan we van de rabarber uit de kas, nu over op de rabarber van de koude grond. En naast de rabarber hebben we nu ook rabarberbloemen, met een heel kort seizoen. Verder zijn we volop gestart met de biologische potkruiden en hebben we bijzondere Franse doperwten.

Er is geen betere: echt. Ik heb met verschillende leveranciers gewerkt, maar sinds ik Rungis heb ontdekt… Ze hebben een groot assortiment met bijzondere producten en bieden een heel goede service. Ik ben meer dan tevreden.

Met excursies, gastlessen, seizoensinformatie over groente en fruit en het mee ontwikkelen van SVH-leermiddelen deelt Rungis passie en kennis met de toekomstige generatie gastronomische toppers.