Gert Jan's keuze

Japanse slasoorten als wasabina en komatsuna en heerlijke buddha fingers

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. De maand december is een hectische maand, maar gelukkig wel een maand met genoeg mooie producten. We hebben mondjesmaat wasabina en komatsuna binnen. Ook zijn we weer begonnen met de heerlijk aromatische buddha fingers en prachtige Zuid-Europese seizoensgroenten.

Rungis heeft veel ervaring qua groente en staat voor kwaliteit. Hun communicatie is ook heel goed. Bijna dagelijks krijgen we een appje of mailtje over de nieuwe seizoensproducten.

Rungis is een fijne leverancier die altijd op zoek is naar nieuwe producten waar wij als koks lekker mee kunnen experimenteren. Daar communiceren ze ook goed over. Voor mij is dat een meerwaarde.