Bezoek Rungis op Horecava Amsterdam
Bezoek Rungis op Horecava van maandag 12 tot en met donderdag 15 januari 2026 in RAI Amsterdam. We verwelkomen jou, jouw team en duizenden andere chefs en horecaondernemers graag op onze stand met verrassend groente en fruit. Je vindt ons in Foodhal 8 bij stand 08.242. Welkom!
Om de gast van vandaag én morgen te verleiden, moeten chefs en ondernemers een stapje bij zetten. Rungis doet er alles aan om jou succesvol te laten zijn, kom naar onze stand op de Horecava in Amsterdam en ontdek hoe.
Rungis op de Horecava
Horecava & Rungis helpen om jouw doelen te bereiken. Een groot vers aanbod van eigen bodem is te vinden bij de Foodhal. Hier in hal 8, waar ook het Gastronomisch Gilde wedstrijdpodium is, presenteert Rungis samen met verschillende leveranciers en producenten hun ambachtelijke versproducten. Wij informeren jou over de herkomst en de mogelijkheden van groente en fruit uit het seizoen.
Verse Japanse yuzu
Van yuzu gebruik je vooral de schil en het sap. De aromatische schil geeft mooie smaakaccenten aan gerechten. Het sap is minder scherp en veel subtieler dan citroen. Een complexe mix van limoen, citroen en zoete boventonen van mandarijn. Fijnproevers herkennen er ook grapefruit en dennengeur in. Yuzu sap wordt gebruikt ter begeleiding van vis- en vleesgerechten, gels, mayonaises, vinaigrettes, soepen, sauzen, in cocktails en desserts. Lees meer
Bezoek Horecava 2026 van maandag 12 tot en met donderdag 15 januari en doe nieuwe inspiratie op! Van maandag tot en met woensdag is de Horecava geopend van 10.00 tot 18.00 uur. Op donderdag is deze geopend van 10:00 tot 17:00. Je vindt ons in hal 8 bij stand 08.242!
Doorlopend bij onze stand een verrassend assortiment groente en fruit
Op land gekweekt zeewier uit Nederland
Voedsel produceren zonder uitputting van onze planeet: dat is de uitdaging van deze eeuw. Wetenschappers, ondernemers en boeren zoeken naar manieren om duurzaam, gezond en efficiënt voedsel te produceren. Eén van de meest veelbelovende oplossingen is zeewier. Seaweedland laat zien hoe gecontroleerde, landgebonden zeewierteelt de toekomst van onze voedselvoorziening kan veranderen. Lees meer
Speciaal gesneden aardappelen uit de Rungis snijkeuken
In onze afgesloten mise en place keuken wordt op efficiënte wijze gesneden, geschild, gewassen en verpakt om gebruiksklaar af te leveren. Onze snijafdeling zorgt ervoor dat jouw speciaal gesneden aardappelen op maat, op tijd én op smaak worden geleverd. Lees meer
Toegang
We hebben een beperkt aantal toegangskaarten beschikbaar voor Horecava Amsterdam en ontvangen je graag. Doorlopend vind je bij onze stand een verrassend assortiment groente en fruit waar jij jouw gasten mee kan verrassen. Voor toegangskaarten kun je contact met ons opnemen via deze link en ons contactformulier.
